قسمت اول / منبع: تایم
ده اشتباه رایج درباره رژیمهای لاغری
1) اگر میخواهید لاغر شوید، باید بین وعدههای غذایی هیچ چیزی نخورید
اتفاقا اگر یک میانوعده سالم و سبک بخورید، خیلی هم خوب است؛ چون قند خونتان نمیافتد و سوخت و ساز بدنتان افت نمیکند، ضمن اینکه بیش از حد گرسنه نمیشوید و با ولع به وعدههای غذایی حمله نمیکنید.
2) اگر میخواهید لاغر شوید، نباید بعد از ساعت 8 شب غذا بخورید
مهم نیست کی غذا بخورید؛ مهم این است که چه غذاهایی را چهقدر بخورید و فعالیت بدنیتان چهقدر باشد. مهم این است که روزی چند کالری مصرف میکنید و روزی چند کالری میسوزانید. اینهاست که تعیین میکند وزنتان کم میشود یا زیاد. اما سوای این حرفها، این عادت که آخر شبها غذا بخورید، عادت خوبی نیست؛ چون احتمالا خوابتان را خراب میکند.
3) اگر میخواهید لاغر شوید، باید دور انواع و اقسام چربی خط بکشید
همه ما، در حد تعادل، به چربی احتیاج داریم. ضمن این که چربیها هم خوب و بد دارند؛ شاهد زندهاش چربی امگا 3 است که در ماهی و سایر غذاهای دریایی یافت میشود و کلی خاصیت درمانی دارد.
4) اگر میخواهید لاغر شوید، باید غذایتان را نصف کنید تا وزنتان نصف شود
تاریخ مصرف این حرفها گذشته. با بهترین رژیمهای دنیای هم نباید ماهانه بیشتر از 4 کیلو وزن کم کنید؛ وگرنه وزنتان برمیگردد. اگر تند بروید، نتیجه معکوس میگیرید؛ چون دیر یا زود خسته میشوید و با ولع بیشتری به غذاهای ممنوعه حمله میکنید. برای لاغر شدن باید شیوه زندگیتان را تغییر دهید (شماره 5 را بخوانید.)
5) اگر میخواهید لاغر شوید، فقط باید اراده داشته باشید
فقط؟ واقعیت این است که به جز اراده، پای عوامل دیگری هم در میان است: ژنتیک، تغذیه، تحرک و ... اصل اساسی این است که نمیتوانید مثل سابق، کمتحرک و پرخور باشید و انتظار داشته باشید وزنتان هم کم شود. برای لاغر شدن باید به شیوه جدیدی از زندگی عادت کنید؛ شیوهای که در آن، هم کمتر و سالمتر غذا بخورید، هم بیشتر و مداومتر فعالیت کنید؛ حتی اگر این فعالیت را محدود کنید به یک پیادهروی روزانه.
6) اگر میخواهید لاغر شوید، باید دور لبنیات را خط بکشید
با وجود لبنیات کمچرب، این حرفها شنیدن ندارد؛ مخصوصا برای خانمها که نیاز بیشتری به کلسیم دارند و باید لبنیات بیشتری مصرف کنند. تازه، برخی تحقیقات نشان داده که دریافت میزان کافی کلسیم نه تنها چاقکننده نیست، بلکه میتواند به کاهش وزن کمک کند.
7) اگر میخواهید لاغر شوید، باید زیاد آب بنوشید
زیاد آب نوشیدن، خوب است ولی کافی نیست. اگر کسی فقط با همین کار لاغر شود، احتمالا دلیلش این است که قبلا به جای آب، بیشتر آب میوه و نوشابههای گازدار میخورده و حالا آب را جایگزین آنها کرده است. طبیعی است که کالری آب از نوشابه کمتر است و کمکش به کاهش وزن، بیشتر.
8) اگر میخواهید لاغر شوید، باید بیشتر نوشابه بخورید تا گرسنگی به سراغتان نیاید
این هم از آن حرفهاست! ميزان قند خالص موجود در يك بطری نوشابه گازدار بیش از 300 ميليگرم است و همین یک بطری میتواند 150 کالری انرژی وارد بدنمان کند. قند موجود در يک بطري نوشابه گازدار برابر است با قند دو بسته شکلات. چاقي از جدیترین تهدیدهای نوشابههاي گازدار است.
9) اگر میخواهید لاغر شوید، باید نوشابه رژیمی بنوشید
در نوشابههاي رژيمي به جاي شكر از یک شیرینکننده مصنوعی (عمدتا آسپارتام) استفاده ميكنند كه هم اشتهاآور است، هم میتواند باعث سردرد، سرگيجه و ضعف حافظه شود. ضمن این که مصرف بیش از اندازه آسپارتام میتواند عوارض دیگری هم داشته باشد: تومور مغزی، نقص عضو جنین و حملههای صرع.
10) اگر میخواهید لاغر شوید، باید غذاهای لاغرکننده بخورید
اگر چنین غذایی پیدا کردید، سلام ما را هم به او برسانید.
قسمت دوم / منبع: خودم
حالا در کنار آن توصیههای محمد، این توصیههای من را هم بخوانید. اینها تجربیات من است؛ تجربیاتی که با آن بیش از 30 کیلو وزن کم کردم.
توزین روزانه:
1) با بهترین رژیمهای دنیا هم نباید ماهانه بیشتر از 2 تا 4 کیلو وزن کم کنید؛ وگرنه وزنتان برمیگردد.
2) در جایی از خانه که محل رفت و آمد است و زیاد گذرتان به آنجا میافتد، یک ترازوی دقیق (ترجیحا غیردیجیتال) بگذارید و دستکم روزی 2 بار (یکبار صبح و یکبار شب) خودتان را وزن کنید. وزنتان در هیچ روزی نباید از روز قبل بیشتر باشد؛ و اگر خداینکرده چنین اتفاقی افتاد، باید با کم کردن یکی از وعدههای آتی، جبرانش کنید.
چنگالدرمانی:
3) تمام غذاها، غیر از غذاهای آبکی، را با چنگال بخورید.
حذفیات:
4) اینها را کلا از برنامه غذاییتان بگذارید کنار:
قند، شکر، شیرینی، بیسکوئیت، کیک، بستنی، نوشابه (کولادار، ماءالشعیر، انرژیزا و مانند آنها)، آبمیوههای شکردار، کره ساده، کره بادامزمینی، چیپس، پفک، سس سفید، خامه، عسل و خرما.
5) وقتی به وزن ایدهآلتان رسیدید، میتوانید دوباره این حذفیات را (البته به میزان معقول) بخورید و البته باز هم بهتر است که دور قند و شکر و نوشابه را کلا خط بکشید.
نشاسته:
6) در هر وعدهی غذایی میتوانید یا دو کف دست نان، یا 10 قاشق برنج، یا دو سیبزمینی (هر کدام به اندازهی یک تخممرغ) به عنوان نشاستهی مکمل با غذای اصلی مصرف کنید.
7) ماکارونی سبوسدار (دم نکشیده) را میتوانید بدون محدودیت بخورید. بهتر است حتی برنجی که میخورید، کاملا دم نکشیده باشد.
8) کمکم خودتان را عادت بدهید که از خود غذا (بدون حضور نشاستهی مکمل) لذت ببرید و حس کنید که انواع خورشها بدون برنج هم همچنان خوردنی و خوشمزه هستند. هیچ لزومی ندارد که ماهی، مرغ و کبابتان را حتما با برنج یا نان بخورید.
ورزش سبک:
9) روزانه 30 تا 40 دقیقه پیادهروی کنید.
سبزیجات:
10) میتوانید بدون محدودیت، هر چقدر که میخواهید، از سبزیجات خام، آبپز یا بخارپز استفاده کنید.
میوه:
11) قبل از صبحانه یک میوه بخورید (ترجیحا سیب) و یک میوه هم به عنوان میانوعده صبحگاهی و یکی دیگر هم به عنوان میانوعده عصرگاهی.
لبنیات:
12) شیر، پنیر و ماستی که مصرف میکنید، باید کمچرب باشد (حداکثر 1/5 درصد چربی داشته باشد.)
مایعات:
13) در نوشیدن آب، انواع قهوه (تلخ) و چای (تلخ یا همراه با توت خشک یا کشمش) هیچ محدودیتی ندارید.
